山楂開胃易致結(jié)石
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。專家提示說,脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
水果雖然能夠為我們提供很多營養(yǎng),但是若是本身胃不好的話,在選擇水果方面也要格外慎重,不然可能就會得不償失。