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        西瓜和蝦能同時吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        西瓜和蝦可以同時吃,對身體有一定的好處,具體分析如下:1、中醫(yī):從中醫(yī)食療的角度上講,西瓜性味偏寒涼,蝦性味偏溫?zé)?,如果適當?shù)赝瑫r吃西瓜和蝦,能夠利用西瓜寒涼的屬性,佐治蝦溫?zé)岬膶傩?,利用蝦溫?zé)岬膶傩宰糁挝鞴虾疀龅膶傩?。因此當同時吃適量的西瓜和蝦時,能夠使得兩者的寒涼、溫?zé)岽钆涞酶于呌谄叫?,而有利于胃腸道消化功能的提高;2、西醫(yī):從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上講,蝦當中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成,提供豐富的原料,因此適當?shù)爻晕r,能夠提高機體的免疫水平。同時蝦當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠為肌肉合成提供豐富的原料,在預(yù)防肌肉衰減綜合征方面有積極的作用。但是蝦當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),要想更好地發(fā)揮作用,需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量。此時如果同時吃西瓜,能夠利用西瓜當中含有的碳水化合物,每1g產(chǎn)生4Kcal的熱量,為蝦當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)的熱量,能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
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