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        秋葵中毒怎么回事

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)人民醫(yī)院 余劍波 副主任醫(yī)師
        秋葵是在老百姓餐桌上的一種食物,新鮮、干凈的秋葵無(wú)毒,對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生傷害。如果服食秋葵之后出現(xiàn)中毒,最常見(jiàn)的原因如下: 1、秋葵是否存放的時(shí)間過(guò)久,導(dǎo)致食物污染所致; 2、應(yīng)該想到秋葵有沒(méi)有農(nóng)藥,或者是殘留引起的不舒服; 3、由于秋葵本身有一些成分可能會(huì)和某些食物相克,比如在吃秋葵的時(shí)候如果同時(shí)食用甲魚(yú),有可能導(dǎo)致不舒服的情況發(fā)生,而誤認(rèn)為秋葵中毒。 因此秋葵中毒,應(yīng)該考慮到有沒(méi)有可能是農(nóng)藥的殘留和生產(chǎn)過(guò)程中的污染,有沒(méi)有秋葵的時(shí)間放的過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致食物的腐敗和污染,有沒(méi)有同時(shí)吃和秋葵相克的食物,比如甲魚(yú)所導(dǎo)致不舒服的情況。如果一旦出現(xiàn)秋葵中毒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀,應(yīng)及早到醫(yī)院進(jìn)行求治。
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