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奶油蛋糕的主要食材是面粉、牛奶、食用糖以及脂肪，屬于低嘌呤含量的食物，痛風各時期的患者均可少量攝入奶油蛋糕。痛風是由于高尿酸血癥導致尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)周圍而形成的一種晶體性關節(jié)炎，病理生理基礎是高尿酸血癥，痛風患者要限制食物中的嘌呤攝入量，減少食物對血尿酸水平的影響。通常痛風患者常合并代謝綜合征，包括血糖、血脂代謝異常、肥胖癥，由于奶油蛋糕中提供的熱量比較高，每100g奶油提供的熱量達到880kcal，所以痛風合并代謝綜合征的患者不建議食用奶油蛋糕。