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痛風患者，一般不建議食用紫菜蛋花湯，因為紫菜屬于高嘌呤食物，痛風患者攝入后，可能引起尿酸波動，從而使痛風加重。此外目前市面上所銷售的紫菜蛋花湯固體飲料，需要開水沖服后飲用，通常含有大量嘌呤類物質，因為添加較多輔助的佐料，因此可能嘌呤含量更高。痛風患者通常不能食用高嘌呤類食物。一是海鮮類食物，如深海魚類和各種貝殼類海鮮，二是動物內臟，如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等，三是牛肉、羊肉，四是各種肉湯，包括火鍋、濃魚湯，五是啤酒，六是紫菜、香菇、蘆筍、豆芽、海帶等植物性食物。