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鱈魚(yú)是一個(gè)中嘌呤含量的深海魚(yú)類(lèi)，痛風(fēng)急性發(fā)作期的人群不建議吃，而對(duì)于痛風(fēng)非急性發(fā)作期的人群，可以適量地吃鱈魚(yú)。痛風(fēng)是由于高尿酸所引起的一種晶體性的關(guān)節(jié)炎，其病理生理基礎(chǔ)就是高尿酸血癥，而飲食中的嘌呤物質(zhì)攝入到體內(nèi)以后，最終經(jīng)過(guò)體內(nèi)的代謝，會(huì)轉(zhuǎn)化成為尿酸排出體外。但是如果攝入高嘌呤飲食，會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生一定的不良影響。痛風(fēng)人群在急性發(fā)作期時(shí)，建議多吃低嘌呤含量的食物，減少食物對(duì)血尿酸的影響，而鱈魚(yú)是一個(gè)中嘌呤含量的食物，每100g鱈魚(yú)中的嘌呤含量是109mg，在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)不建議吃。但痛風(fēng)人群在非急性期時(shí)，適量地吃鱈魚(yú)對(duì)身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)有一定的益處。另外，鱈魚(yú)中含有比較優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，對(duì)于防止動(dòng)脈硬化也有一定的益處。