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海帶富含豐富的碘元素，因此吃海帶時，盡量避免同時過多吃富含碘元素的食物，比如海苔、海魚、海蝦、海蠣子等，同樣富含有豐富的碘元素。如果吃了海帶，再不加節(jié)制地吃以上含有碘元素的食物，就會導(dǎo)致過多的碘元素進(jìn)入到體內(nèi)，而碘元素能夠為甲狀腺素合成提供豐富原料。所以吃海帶時，同時吃了其他過多富含碘元素的食物，就會引起碘元素超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而合成大量甲狀腺素，導(dǎo)致甲狀腺功能發(fā)生風(fēng)險的增加。由此可見，吃海帶尤其是大量吃海帶時，盡量避免和含碘鹽同時吃。因為含碘鹽當(dāng)中也富含豐富的碘元素，如果與海帶同時大量烹調(diào)在一起，同樣會導(dǎo)致碘元素超標(biāo)進(jìn)入到體內(nèi)，進(jìn)而也會引起過多的甲狀腺素合成，當(dāng)甲狀腺素超過體內(nèi)一定限量時，就會導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)。