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不吃晚飯會(huì)有大量胃酸在胃內(nèi)聚集，對(duì)胃可能造成刺激，長(zhǎng)時(shí)間可能引起胃炎、胃黏膜糜爛，甚至潰瘍等情況。一般建議三餐最好都要吃，因?yàn)槿说奈杆岱置谟幸?guī)律，到吃飯時(shí)間段會(huì)有胃酸分泌的高峰，吃進(jìn)去的食物能中和胃酸，減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。 正常應(yīng)該是一日三餐，部分患者由于減肥或食欲不佳、晚上肚子脹或有反酸反流，不進(jìn)食晚餐。古代有說(shuō)法為過(guò)午不食，因?yàn)樵诠糯藗冃菹⒑茉?，晚上吃完飯以后很快便睡覺(jué)了，可能不利于食物消化吸收。但從目前現(xiàn)代人的生活習(xí)慣看，最好吃晚飯。如果不吃晚飯，體內(nèi)血糖水平可能不能維持在比較理想的水平，對(duì)胃也不好。 晚飯要少吃為宜，因?yàn)橛幸欢ǖ酿囸I狀態(tài)能夠提高吞噬細(xì)胞的活性，還能夠提高胰島素的敏感性。另外少吃可以能夠把體內(nèi)儲(chǔ)存的過(guò)多的糖原消耗掉，減少膽固醇合成，對(duì)于心血管、胰腺等都有很大的好處。