大家一定知道長(zhǎng)的如同峰塔一樣的松果，它不僅長(zhǎng)相奇且特別具一格，還有一股清香，也可入藥，而我們都愛(ài)吃的松子便長(zhǎng)在這松果里面，松果有祛風(fēng)止痛、消炎止血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效;松子是干果類(lèi)產(chǎn)品中優(yōu)秀的一員，因?yàn)槌錆M(mǎn)油脂，故其口感很好，因?yàn)閬?lái)自松樹(shù)，故其口味獨(dú)特，還能夠提升血液品質(zhì)和能夠潤(rùn)腸通便，連可愛(ài)的小松鼠對(duì)此也特別傾心，可是，你知道松果怎么弄出松子嗎?

一切果的形，都是為了保護(hù)種子。松果是被松樹(shù)球包裹在最里面的。兩年才結(jié)一次松果的松樹(shù)，若不是人為采摘，掛在樹(shù)上便自然風(fēng)干，松塔的鱗片漸漸被打開(kāi)，松子也會(huì)隨之掉落。大多數(shù)松樹(shù)球果成熟后不久鱗片即張開(kāi)，種子迅速脫落(馬尾松、油松等);有少數(shù)松樹(shù)的鱗片張開(kāi)和種子脫落過(guò)程要延續(xù)達(dá)幾個(gè)月之久。有些松樹(shù)，一部分或全部球果年內(nèi)處于閉合狀態(tài)或在樹(shù)上不定期地張開(kāi)。紅松球果大而重，成熟前后極易被風(fēng)吹落。在云南的蒼山上，?？梢?jiàn)到松子飄出，而松果到下雪都還掛在樹(shù)上的奇景。

那么，人工采摘到的松果又是如何弄出松子的呢?一敲、二掰、三抖，這才是關(guān)鍵。一顆野生松果，果體如魚(yú)鱗緊實(shí)包裹，需用錘子從頭到尾敲松鱗瓣，待至隱約能望見(jiàn)夾在鱗瓣中的松子時(shí)，再用雙手從松果頂部掰開(kāi)，便可看見(jiàn)藏在松果里的松子了。將松果體掰成四瓣，更易抖出松子。

松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，像磷、鐵等，對(duì)于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病的食療效果。盡管松子難剝，可是吃松子還是益處多多的。