女性多有體虛的毛病，寒冷時(shí)尤是痛苦，中醫(yī)建議食用酸蘿卜老鴨湯，在食療上得以改善，也得到了女性的喜愛(ài)，其適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳，同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用，接下來(lái)展示酸蘿卜老鴨湯的做法解析。

將買(mǎi)來(lái)的鴨子洗凈用沸水除腥,沸水中加兩片生姜和兩根生蔥效果更佳.。再另外參水放入鴨子,把購(gòu)買(mǎi)的老鴨湯料放入鍋中一起燉,大火燒開(kāi),小火燉制鴨子燉粑即可食用。酸蘿卜老鴨湯味道酸甜開(kāi)胃，鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，但是脂肪含量很低，對(duì)于很多想利用湯水來(lái)養(yǎng)顏、減肥的妹妹來(lái)說(shuō)，非常實(shí)用;這個(gè)湯沒(méi)有多余的油脂，鴨肉經(jīng)過(guò)焯燙、沖洗，已經(jīng)去除了腥味和皮下油脂，味道自然是不用懷疑的。煮熟的鴨肉酸甜爽口，可以就著湯吃，也可以沾著調(diào)料吃。

酸蘿卜在超市的醬菜、調(diào)料專(zhuān)區(qū)能買(mǎi)到，也可以在菜市場(chǎng)買(mǎi)。選擇一家自己熟悉的，味道和衛(wèi)生都有保障的。之前沒(méi)有買(mǎi)過(guò)酸蘿卜的朋友，建議你先買(mǎi)一小袋回家嘗嘗，味道酸甜可口，又不咸才比較好。市場(chǎng)上很多酸菜為了長(zhǎng)時(shí)間保存，加入了大量鹽，可以煮湯前用溫水稍稍清洗幾次;這道湯里的白蘿卜因?yàn)槲樟藴奈兜溃扔续喨獾那逑?，又有酸甜味道，比鴨肉還好吃。也可以根據(jù)自己的口味添加其他的蔬菜，味道也不錯(cuò)。值得注意的是，對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。