人們都說(shuō),什么都能自己制作,自己體會(huì)制作之樂(lè),和作出的成品的欣喜感,是件很開(kāi)心的事情,就是自己動(dòng)手豐衣足食咯,市面上的芝麻醬并不便宜,價(jià)格昂貴,而且也不一定純正,不知道是不是加了一些添加劑或者什么化學(xué)成分,所以在這,給大家推薦一個(gè)在家自己做花生芝麻醬的做法,其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的,以及花生芝麻醬怎么吃。
第一, 我們先來(lái)學(xué)怎么做花生芝麻醬
具體步驟如下:1.把芝麻和花生分別小火炒香.花生稍放涼后搓掉外皮吹凈.2.然后放進(jìn)杯子打碎成粉.這時(shí)可以停下讓機(jī)子涼一會(huì)再繼續(xù).3.再打時(shí)你會(huì)看到芝麻粉開(kāi)始變濕.繼續(xù).慢慢就會(huì)出油很大一瓶粉成了一點(diǎn)點(diǎn)的芝麻麻醬。花生醬也同樣做法.4.加點(diǎn)炒香的白芝麻會(huì)更香.吃過(guò)后你會(huì)懷疑外面賣(mài)的怎么那么結(jié)實(shí)不是很香.肯定不是純花生醬,有添加啥的。做好的醬用密封瓶裝好放冰箱保存。這樣自制的醬既安全又美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十足。
第二, 我們就來(lái)看花生芝麻醬對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)可以怎么吃
用來(lái)拌面,就是俗稱(chēng)的炸醬面,像北方會(huì)比較喜歡吃這種醬,而蠻多南方人會(huì)覺(jué)得怪怪的,吃不慣,各有所好嘛,吃餃子也可以蘸點(diǎn)花生醬和醋,別有一番風(fēng)味。抹面包片是最常見(jiàn)以及最簡(jiǎn)單的方法,有的人在節(jié)食或者減肥什么,早上又比較忙,全麥面包片加上一點(diǎn)芝麻花生醬調(diào)味,味道十分美味,又比較營(yíng)養(yǎng)健康,不會(huì)有多余的油脂之類(lèi)的。
還可以用來(lái)做家常菜,比如花生芝麻醬燉雞,將雞洗凈清水煮熟料理好,最好淋上厚厚的一層芝麻花生醬,感覺(jué)隔著屏幕都能聞出花生芝麻醬的濃郁香味。