吃過西蘭花和花菜的人應該都知道一點，那就是西蘭花和花菜的味道是不同的。其實除了之個之外，西蘭花和花菜的區(qū)別最明顯的地方就是西蘭花和花菜的外表上的不同，首先它們的顏色就是不一樣的：西蘭花是青色的，花菜是米黃色的。其實仔細比較過西蘭花和花菜的人就會發(fā)現(xiàn)，其實西蘭花和花菜除了顏色不一樣之外，外貌還是挺像的。

西蘭花和花菜是我們大家在平時的餐桌上經(jīng)常能夠吃到的兩種蔬菜，同時西蘭花和花菜因為產(chǎn)量的問題，一般西蘭花的價格要高于花菜的，這點大家可以去超市就會發(fā)現(xiàn)的。其實關于西蘭花和花菜的區(qū)別還有很多，那么，下面就來詳細介紹下西蘭花和花菜的具體區(qū)別。

西蘭花又叫綠菜花、青花菜；白菜花又名花椰菜、花菜等。

西蘭花(綠菜花)和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙“姊妹花”。

清炒西蘭花花菜的做法

1、把西蘭花和花菜切塊 五花肉也切塊 備用

2、油熱后先把五花肉入鍋煸油

3、之后再把西蘭花和花菜一起入鍋炒即可

4、最后是加入調料即可出鍋

小編溫馨提示單一的食物，即使營養(yǎng)成分再齊全，也不能滿足人類每天的生理需要。膳食講究平衡飲食，合理搭配，種類齊全，才能攝取較全面地營養(yǎng)，才能收獲一個健康(健康食品)的身體。所以，關于菜花與西藍花都不必考究太多，更重要的是形成一個比較好的膳食習慣。 膳食金字塔，是我們每日膳食的一面鏡子 但從營養(yǎng)學的角度來說，食物是不能區(qū)分好壞的。